Darán un curso de dos vías sobre el armado de huertas agroecológicas

El Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa) participará junto a otras instituciones de un curso de agroecología en la Villa de Merlo, en el que buscará brindar herramientas técnicas que redunden en beneficios para el desarrollo local en una época en la que las huertas agroecológicas están en plena expansión en la provincia.

Además de dinamizar el desarrollo local y optimizar las fortalezas de la economía regional, tendrá dos premisas básicas: proteger el ecosistema y fomentar el sentido de comunidad.

El curso es gratuito, tiene una duración de siete meses, empieza el 10 de junio y podrán participar productores, elaboradores de alimentos y público en general.

En representación del Senasa disertarán el ingeniero agrónomo Javier Bartolomei, quien expondrá sobre las plagas que afectan a las diferentes producciones y cómo el organismo contribuye a su control y erradicación; y los referentes nacionales de Agricultura Familiar, Teofilo Isla y Mariana Miro, que se referirán a la importancia de los bioinsumos y el sistema participativo de garantías.

“Para nosotros, que somos un organismo sanitario, es fundamental aportar para que quienes producen a menor escala reciban el apoyo de nuestros técnicos”, afirmó María Daniela Salazar, directora del Centro Regional La Pampa–San Luis del Senasa.

Apuntarán a promoción y comercialización, dos "cuellos de botella" habituales en el sector.

 

Para los organizadores, la agroecología es el camino para incrementar la productividad, la sostenibilidad y la resiliencia de la producción de alimentos. Y es justamente en este contexto que en Villa de Merlo se creó la Escuela Municipal de Agroecología, en la búsqueda de brindar conocimientos y herramientas a quienes ya tienen una huerta o para quienes desean comenzar a trabajar la tierra para la producción de alimentos saludables.

"Nada sería posible sin fortalecer a las y los emprendedores en la generación de una propuesta diferenciada, mediante la disposición de herramientas tecnológicas y de conocimientos. La intención es integrar a través de un trabajo en red a quienes producen con los comercios y consumidores, generando una dinámica en la economía local", explicó Senasa en un comunicado.

La promoción y comercialización son habituales cuellos de botella para los pequeños productores, por eso implementarán un sello de calidad que identifique a los emprendimientos agroecológicos a nivel local.

Además del Senasa, participarán técnicos del Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA), la Universidad Nacional de San Luis, la Dirección Nacional de Agroecología, la Red Nacional de municipios y comunas que promueven, la Asociación para la Agricultura Biológico-Dinámica de Argentina y el Colegio Nacional de Graduados en Cooperativismo y Mutualismo.

Para más información hay que comunicarse al teléfono (02656) 475495 o bien pueden enviar un correo electrónico a gestionambiental.mvm@gmail.com