Ensayan sobre alfalfa para mejorar la producción

En el establecimiento "Don Hugo", ubicado al norte de Villa Mercedes, el Gobierno de la provincia produce alfalfa, pero también conocimientos sobre la pastura. El 13 de octubre comenzaron a aplicar un producto con el que buscan favorecer el crecimiento del cultivo. “Junto a Multifert, una empresa radicada en San Luis, que se dedica a la extracción de azufre y fósforo, iniciamos este ensayo. El objetivo que nos trazamos fue mejorar la producción, mejorando las condiciones del suelo en esta zona de la Cuenca del Morro, en la que se produjo un desbalance hídrico que buscamos mitigar a través de este proyecto”, indicó Federico Costanzo, titular del Subprograma Producción de Alfalfa, de la Secretaría de San Luis Logística.

Este estudio les permitirá recopilar información sobre el comportamiento y  el rendimiento de la alfalfa de acuerdo al tratamiento que están aplicando por estos días. Los resultados y las conclusiones serán presentados en marzo del año 2023 con el cierre de la campaña agrícola.

“Trabajamos sobre cuatro parcelas de diez hectáreas en las que aplicamos sulfato de calcio, pusimos 300 kilos en una; en la segunda utilizamos 200 kilos; en una tercera aplicamos 100 kilos; y en la última, decidimos colocar una mezcla de sulfato de calcio con fósforo, la misma cantidad, cincuenta y cincuenta de cada uno”, dijo Costanzo y añadió que a través del tiempo podrán a evaluar el rendimiento de los productos.

“A través de este ensayo obtendremos, por ejemplo, datos que nos permitirán conocer cómo se comporta el cultivo. Este fertilizante ayuda mucho a regular el pH del suelo, que es un parámetro importante, que influye de manera directa en diferentes factores y que afecta el crecimiento de las plantas”, explicó el funcionario y añadió que “donde hay depósito de sedimentos o han sucedido catástrofes aluvionales, como lo que sucedió en la Cuenca del Morro, cuyo material detrítico fue transportado y depositado por una corriente de agua en otro lugar. En este caso hubo un arrastre de suelos, de las partes más altas hacia las más bajas. El de abajo quedó enterrado, es decir, que el suelo original está en lo profundo y el pH es más elevado, porque hubo un traslado de sales y deposición. Entonces necesitamos mejorar la composición de la superficie”, especificó.

Costanzo dijo que el “sulfato de calcio se acompleja con el sodio y permite que a través del agua de la lluvia, en este caso, porque puede suceder en otros casos que se trabaje con riego, baje lixiviándose, de esta manera se extrae la sustancia del material sólido. El calcio queda en la solución de suelo dándole estructura, es una cuestión química”, aseveró y siguió: “A los suelos que sufren la deposición de sales como en este caso, se les aumenta la concentración de sodio, que es lo que impide que impermeabilice bien y aumente el pH. Entonces necesitamos quitar ese sodio con sulfato, aplicándolo con calcio, este se desglosa y como es un anión,  se une con el catión sodio, que tiene mayor afinidad, y con el correr del agua va bajando el perfil, el calcio es un importante nutriente que integra la estructura del suelo”.

El estudio comenzó el 13 de octubre. La necesidad de hacer estas pruebas surge debido a que necesitan evaluar cómo funciona el sulfato de calcio en el rol de mejorador de suelo y rendimiento en el cultivo de la alfalfa.

La experiencia se desarrollará en un lapso de entre 3 y 6 meses, “porque es el tiempo en el que se desarrolla la campaña de crecimiento del cultivo y es el momento justo para evaluar. Además es necesario hacer extracciones de materia verde para trasladar a materia seca y necesitamos que se esté produciendo”, añadió.

El producto utilizado para desarrollar la investigación es de la empresa Multifert, una compañía cuyos dueños son de Buenos Aires, pero está radicada en San Luis y elabora fertilizantes orgánicos y naturales.

El producto llega a la alfalfa a través de una fertilizadora.

Un proyecto experimental

La Secretaría de San Luis Logística, a cargo de Sebastián Lavandeira, es pionera en la generación de información de calidad pensando en el sistema real de cada productor.

La investigación se desarrolla actualmente en el establecimiento Don Hugo, que cuenta con 300 hectáreas experimentales y está ubicado aproximadamente a diez kilómetros de la planta de la Zona de Actividades Logísticas, en Villa Mercedes. Allí además de estudiar  la estructura del suelo, se realizan ensayos forestales y de sistemas silvopastoriles.

En este proyecto el Gobierno provincial trabaja junto al INTA, el proyecto inició con 12 hectáreas, en las que probaron seis variedades de alfalfa: WL611, Imperial 6, CW 660, Pulmari PV INTA, CW 194 y Traful PV INTA. En el predio cubren todas las etapas productivas: desde la preparación del suelo, la siembra, la cosecha, y cierran toda la cadena con la comercialización de las pasturas al exterior.

La pastura representa una gran oportunidad para los productores de toda la provincia debido a que el manejo del cultivo es tan exigente como el de la soja, el maíz o cualquier otro.

San Luis Logística asesora y trabaja codo a codo junto a los productores en cada uno de los procesos de henificación. Además posee los contactos para poder vender los fardos en el exterior, uno de los puntos de envío más frecuente es Medio Oriente, de esta manera quienes trabajan la pastura en la provincia pueden lograr una buena renta en dólares.

Redacción / NTV